Nye opskrifter

Agurk Ranch Dressing

Agurk Ranch Dressing

Cremet DIY kærnemælkedressing pureres med frisk agurk for et velsmagende twist på hjemmelavet ranchedressing. Det er perfekt til kile salater om sommeren eller serveres som en veggie dukkert på din næste fest.MERE +MINDRE-

Opdateret 19. april 2017

1

agurk, skrællet og skåret i tern

3/4

kop creme fraiche eller almindelig græsk yoghurt

1/2

lille skalotteløg (eller 2 fed hvidløg), skrællet og hakket

1

citron, zested og saftede

1/8

teskefuld cayennepeber

2

grønne løg, meget fint skåret

3

spiseskefulde hakket frisk flad persille

2

spiseskefulde hakket frisk dild

Frisk formalet sort peber efter smag

Skjul billeder

  • 1

    I en blender kombineres agurk, creme fraiche, mayonnaise, kærnemælk, skalotteløg, citronsaft og zest, honning, salt og cayenne. Puree indtil glat.

  • 2

    Tilsæt løg, persille, dild og peber og bland igen, indtil urter er finhakket og godt blandet i dressingen. Udbytter ca. 1 1/2 kopper.

Ekspert tip

  • For en tykkere, mere dip-lignende konsistens, scoop de midterste frø fra agurken inden blanding.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
60
Kalorier fra fedt
50
% Daglig værdi
Total fed
6g
9%
Mættet fedt
1 1 / 2g
8%
Transfedt
0g
Kolesterol
10 mg
3%
Natrium
330 mg
14%
Kalium
55 mg
2%
Samlet kulhydrat
2g
1%
Kostfibre
0g
0%
Sukker
1 g
Protein
0g
A-vitamin
4%
4%
C-vitamin
6%
6%
Calcium
2%
2%
Jern
0%
0%
Udvekslinger:

0 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Et nyt twist på originalen, denne DIY Cucumber Ranch Dressing er lækker dryppet over kilesalater, kastet med romaine eller serveret som sommerdyp. Smagen ligner meget traditionel ranch med det tilføjede kølige kys af agurk til en havefrisk version af den klassiske dressing. Par den med enhver stor salat og server sammen med grillet kød og grøntsager. Det passer fint sammen med alle de bedste sommerprodukter, som grillet majs, friske skivede tomater og lige plukkede gulerødder.

Se videoen: Green Goddess Dressing Recipe - How to Make Green Goddess Dressing u0026 Dip (September 2020).