Seneste opskrifter

Ranch agurkebid

Ranch agurkebid

Det bliver ikke meget lettere end disse. Afslut det med en kirsebærtomat for en udbrud af sommersmag!MERE +MINDRE-

Opdateret 8. september 2017

1

pakke (8 oz) flødeost, blødgjort

2

spiseskefulde tørret persille

1 1/2

teskefulde hvidløgspulver

1 1/2

teskefulde løgpulver

1/2

teskefuld salt plus mere efter smag

1/2

teskefuld sort peber

1-4 spsk kærnemælk (se tip)

2

store agurker, skåret i 2 dusin 1/4-tommer tykke runder

12

cherrytomater, halveret

Friske purløg til pynt

Skjul billeder

  • 1

    I en mellemstor skål blandes den blødgjorte flødeost, persille, dild, hvidløgspulver, løgpulver, purløg, salt og sort peber, indtil det er godt kombineret - du kan gøre dette med en håndblander, hvis det er lettere for dig.

  • 2

    Tilsæt kærnemælken, 1 spsk ad gangen, indtil flødeosten er tynd nok til let at sprede eller rør på agurkskiverne (normalt lige omkring 2 spiseskefulde). Smag til krydderier, og tilsæt mere salt, hvis det er nødvendigt.

  • 3

    Spred eller rør 1 dyb spiseskefuld af flødeostblandingen på hver agurkskive.

  • 4

    Top hver skive med en halv cherrytomat og pynt med friske purløg. Udbytter 24 agurkbid (2 pr. Portion).

Ekspert tip

  • Har du ikke kærnemælk? Intet problem. Tag 1/4 kop almindelig mælk (selv usødet nøddemælk fungerer) og bland med 1 tsk hvid eddike. Lad det sidde i ca. 5 minutter for at syrne.
  • Piping lyder truende, men det er virkelig den nemmeste måde at gøre disse på. Du har ikke brug for noget specielt udstyr - bare læg flødeostblandingen i en opbevaringspose med lynlås, klip af hjørnet med en saks og pres påfyldningen på hver skive.
  • Du kan gøre disse fuldt samlet op til 4 timer i forvejen. Hvis du vil forberede tidligere end det, skal du blande fyldet og lægge det i en lynlåspose i køleskabet. Når du er klar til servering, opvarm blandingen ved at ælte den med dine hænder og rør derefter på frisk skiver agurker.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
90
Kalorier fra fedt
60
% Daglig værdi
Total fed
7g
10%
Mættet fedt
4g
19%
Transfedt
0g
Kolesterol
20 mg
6%
Natrium
160 mg
7%
Kalium
160 mg
5%
Samlet kulhydrat
4g
1%
Kostfibre
1 g
4%
Sukker
2g
Protein
2g
A-vitamin
8%
8%
C-vitamin
8%
8%
Calcium
4%
4%
Jern
2%
2%
Udvekslinger:

0 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1/2 grøntsag; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Om sommeren er min filosofi, at jo mindre tid min komfur eller ovn kan være på, jo bedre - og disse ikke-kok Ranch agurkebid passer til regningen. De er den perfekte snack om sommeren eller grillhaven i baghaven, og de kommer sammen om cirka 15 minutter uden at varme dit hus op. Kan vi også tale om, hvor godt de er søde? Med de lyse farver og de friske grøntsager - ligner de ikke bare sommer? Dine gæster vil svømme!

Se videoen: Inside a MASSIVE $ Million Colorado Ranch. Ryan Serhant Vlog #84 (Oktober 2020).