Det er et dristigt krav, men hør os: Vi vedder på, at vi kan slå din bedstemors klassiske fersken skomager. Vi gentager: sukker cookie skorpe.MERE +MINDRE-
Frugtbase
2
poser (12 ounce hver) frosne skiver ferskner, optøet (ca. 5 kopper)
2
spiseskefulde sukker
1/2
teskefuld kanel
Saft af 1 medium citron (3 spsk)
3
spiseskefulde smør, blødgjort og skåret i 1/2-tommer terninger
Cookie Topping
1
pose (1 lb 1,5 oz) Betty Crocker ™ blanding af sukkerkager
1/2
teskefuld kanel
1
spiseskefuld groft mousserende sukker
Skjul billeder
1
Opvarm ovnen til 375 ° F. Sprøjt 13x9 tommer gryde med madlavningsspray. Spred ferskenskiver jævnt i gryden. Drys granuleret sukker, majsstivelse, 1/2 tsk kanel og citronsaft jævnt over toppen; rør for at kombinere. Top jævnt med 3 spiseskefulde smør i terninger.
2
I 1-kvarts gryde opvarmes 1/2 kop smør over medium varme 8 til 10 minutter under omrøring ofte indtil den er lys gyldenbrun. Hæld i en stor skål. Rør cookie mix, 1/2 tsk kanel og ægget i brunet smør med en træske, indtil der dannes blød dej. Sked dej i spiseskefulde jævnt over toppen af ferskenblandingen; drys med mousserende sukker.
3
Bages 30 til 35 minutter, eller indtil kagerne er gyldenbrune, og kanterne af frugtpåfyldning er boblende. Afkøles 10 minutter inden servering.
Ekspert tip
- Serveres med is eller flødeskum.
- Byt frosne ferskner ud, hvis det ønskes, pitted, skrællet og skåret fersk ferskner.
Næringsfakta
Portionsstørrelse: 1 servering
- Kalorier
- 300
- Kalorier fra fedt
- 120
% Daglig værdi
- Total fed
- 13g
- 20%
- Mættet fedt
- 8 g
- 38%
- Transfedt
- 0g
- Kolesterol
- 45 mg
- 15%
- Natrium
- 210 mg
- 9%
- Kalium
- 90 mg
- 3%
- Samlet kulhydrat
- 42 g
- 14%
- Kostfibre
- 1 g
- 3%
- Sukker
- 26 g
- Protein
- 2g
- A-vitamin
- 15%
- 15%
- C-vitamin
- 45%
- 45%
- Calcium
- 0%
- 0%
- Jern
- 4%
- 4%
Udvekslinger:
1/2 stivelse; 0 frugt; 2 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 2 1/2 fedt;
* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.
Mere om denne opskrift
- Denne fersken skomageropskrift er et løbsk hit! Fersken skomager er allerede fantastisk, men tilføj en skorpe med sukkerkager - ikke brunt smør - og det er endnu bedre. Den bedste del: sukkercookietoppen er lavet af en blanding, så du får maksimale komplimenter for minimal indsats.
