Nye opskrifter

Grøn gudinde Tortellini

Grøn gudinde Tortellini

Denne grønne gudinde Tortellini er fabelagtig! Det er let (starter med ostefyldt tortellini fra butikken) og lækker (absolut fyldt med friske ingredienser og smag), og det er helt sikkert dit nye yndlingsnattemåltid.MERE +MINDRE-

Opdateret 25. maj 2017

1 1/2

kopper friske baby spinatblade

1/4

kop hakket friske basilikumblade

1/4

kop hakket friske mynteblade

1/3

kop almindelig græsk yoghurt

2

spiseskefulde kølet basilikum pesto

4

spiseskefulde jomfru olivenolie, opdelt

1/4

teskefuld friskmalet sort peber

1

kop cherrytomater, halveret

1

pakke (12 oz) tortellini, kogt

Frisk strimlet parmesanost til servering (valgfri)

Skjul billeder

  • 1

    Anbring spinat, basilikum, mynte, yoghurt, pesto, 2 spsk olivenolie, ansjoser og sort peber i en fødevareprocessor. Dække over; puls indtil godt kombineret.

  • 2

    Varm de resterende 2 spsk olivenolie i en stor gryde over medium varme. Tilsæt tomater og sauter i 2 til 3 minutter.

  • 3

    Tilsæt tortellini og spinatblanding; kast forsigtigt til pelsen. Serveres med parmesanost, hvis det ønskes.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Jeg kan godt lide at opbevare frosne tortellini og ravioli i min fryser til middagssituationer. Alt hvad du behøver er en lækker sauce og voila ... middagen er på bordet på mindre end 30 minutter. Det bliver ikke nemmere end det! Den grønne gudinde pesto, som jeg kalder det, er inspireret af den berømte salatdressing. Den er lavet med spinat, mynte og basilikum. Jeg besluttede at tilføje yoghurt i stedet for mayo for at gøre det sundere, og det endelige resultat var en cremet og smagfuld sauce. Der er så meget smag, og det parrer utroligt med min go-to tortellini fra butikken. Det er et sensationelt måltid, der går fra komfuret til din tallerken på ingen tid fladt. Glad madlavning!

Se videoen: Learn how to improve Listeningu0026Speaking - Practice English Listening with These Short Stories (September 2020).