Traditionelle opskrifter

John Wayne Oksekød og Biscuit Gryderet

John Wayne Oksekød og Biscuit Gryderet

Howdy, Pilgrim! Hakket oksekød og Cheddarost sætter en cowboy-spin på denne version af klassiske kiks og sovs. Hvis du spekulerer på, om det er mere til middag eller brunch, er svaret begge dele.MERE +MINDRE-

1

lb mager (mindst 80%) hakket oksekød

1

medium rød paprika, hakket

3

fed hvidløg, finhakket

3

spiseskefulde Gold Medal ™ mel til alle formål

1

dåse (14,5 oz) Muir Glen ™ organiske ildbrændte tomater i tern, drænet

1

pakke (1 oz) Old El Paso ™ original taco krydderiblanding

1 1/2

kopper Progresso ™ oksekødssmag (fra 32-oz karton)

1/2

kop kraftig flødeskum

2

kopper strimlet Cheddarost (8 oz)

2 1/4

kopper Original Bisquick ™ mix

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 400 ° F. Spray 13x9-tommer (3-quart) glas bageplade med madlavningsspray.

  • 2

    I 12-tommer nonstick stegepande koges oksekød over medium høj varme 7 til 9 minutter, omrøres ofte, indtil oksekød er brunet. Tilsæt løg og paprika kog 4 til 6 minutter eller indtil det er blødgjort. Tilsæt hvidløg og mel; kog 2 minutter, omrør ofte. Tilsæt tomater, taco krydderiblanding og peber. Kog og rør 1 minut.

  • 3

    Omrør bouillon og flødeskum; varme til kogning over medium høj varme. Kog og rør, indtil det er fortykket. Reducer varmen simre 5 minutter, omrør lejlighedsvis. Fjern fra varmen; omrør ost. Rør creme fraiche, når osten er smeltet; overfør til bageplade.

  • 4

    I mellemtiden rør Bisquick ™ mix og mælk i en stor skål, indtil den er fugtet. Drop dejen med 12 store skefulde oven på varm påfyldning. Bages 18 til 23 minutter eller indtil gryden er boblende og kiks er gyldenbrun. Lad stå 10 minutter før servering.

Ekspert tip

  • Til et strejf af varme tilsættes en finhakket jalapeño chili sammen med løg og paprika.
  • Pepper Jack-ost kan erstattes af Cheddar-osten i denne opskrift.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
650
Kalorier fra fedt
360
% Daglig værdi
Total fed
40g
61%
Mættet fedt
21g
105%
Transfedt
1 g
Kolesterol
125 mg
41%
Natrium
1460 mg
61%
Kalium
330 mg
10%
Samlet kulhydrat
43 g
14%
Kostfibre
1 g
5%
Sukker
6g
Protein
29g
A-vitamin
40%
40%
C-vitamin
25%
25%
Calcium
40%
40%
Jern
25%
25%
Udvekslinger:

2 1/2 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1 grøntsag; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 4 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Duke Bourbon Advertisement (September 2020).