Traditionelle opskrifter

Pink egern Cocktail

Pink egern Cocktail

Vi elsker is. Med mandellikør og kold vanilleis er denne milkshake-stil i 1950'erne en absolut godbid.MERE +MINDRE-

Opdateret 5. december 2019

1/3

kop crème de noyaux (også kaldet crème de mandel)

1/3

kop hvid crème de cacao (plus ekstra til rimming af briller, hvis det ønskes)

2/3

kop vanilleis

Maraschino kirsebær, til pynt (valgfrit)

Farvet sukker eller dryss til rimmende briller (valgfrit)

Skjul billeder

  • 1

    Hvis rimmer briller, fugter kanterne af fælge med spiritus eller simpel sirup, dyppes derefter i sukkeret eller drysserne. Sæt brillerne til side.

  • 2

    Tilsæt både likører og isen til en blender, og forarbejd dem til glat.

  • 3

    Hæld i to store martini-briller og server straks.

Ekspert tip

  • Crème de Noyaux er mandelsmag, men den er faktisk lavet af kernerne, der findes i abrikosfrø. Da kernerne i frøet kan indeholde spormængder af cyanid, er det ofte svært at finde til salg. Crème de Noyaux kan erstattes med amaretto blandet med 2-3 spiseskefulde grenadin for at få en flot rød farve.
  • Nogle købmandsforretninger sælger lyserøde maraschino-kirsebær ud over de almindelige rødfarvede. En pynt af lyserød kirsebær ville få denne cocktail til at føle sig hjemme på Valentinsdag.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
653.7
% Daglig værdi
Total fed
6,9 g
11%
Mættet fedt
4,2 g
21%
Kolesterol
19,4 mg
6%
Natrium
42,9 mg
2%
Kalium
321,9 mg
9%
Samlet kulhydrat
133,6 g
44%
Kostfibre
5,6 g
22%
Sukker
124,3 g
Protein
4,4 g
C-vitamin
0.40%
0%
Calcium
7.60%
8%
Jern
11.70%
12%

Udvekslinger:

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Tag fat i dine nettede hatte og hvide handsker, folk, fordi vi er på vej tilbage til 1950'erne - specifikt til det øvre Midtvesten. The Pink Squirrel blev opfundet i Bryants Cocktail Lounge i Milwaukee, Wisconsin af ejeren John Dye. Det er som en milkshake, men rigere og mere sprød. Og takket være sin rødmende nuance skaber den en god Valentinsdag drink.

Se videoen: From Mothers Ruin To Navy Staple: Pink Gin (Oktober 2020).