De bedste opskrifter

DIY State Fair Funnel Cake

DIY State Fair Funnel Cake

Nyd den friterede tragtkagefarlighed på statsmessen hele året rundt med denne DIY opskrift.MERE +MINDRE-

Vegetabilsk olie til stegning

2

kopper Bisquick ™ Original bagemix

Pulveriseret sukker til påfyldning

Skjul billeder

  • 1

    Hæld olie ca. en tomme dybt i en stor gryde eller en gryde. Varm over medium varme, indtil et sliktermometer læser 350 ° F til 360 ° F.

  • 2

    I mellemtiden kombinerer Bisquick ™, mælk og æg i en stor skål; omrør indtil godt blandet med så få klumper som muligt. Hæld dejen i presseflasker for nem hældning i den varme olie.

  • 3

    Når olie er opvarmet fuldstændigt, skal du forsigtigt presse dejen i en cirkulær bevægelse tæt på olien, indtil der dannes en mini-tragtkage (lav ikke mere end 2 kager ad gangen). Steg 30 sekunder på hver side, indtil den er gyldenbrun, og overfør den derefter med en skåret ske til et papirhåndklædeformet bageplade for at dræne.

  • 4

    Gentag med resterende dej, og sørg for, at olietemperaturen forbliver inden for 350 ° F til 360 ° F.

  • 5

    Lad kagerne løbe af og køle lidt af på et papirhåndklædeformet bageplade eller plade. Når alle kagerne er stegte og let afkølet, drys toppen af ​​pulveriseret sukker.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
393.6
% Daglig værdi
Total fed
35,1 g
54%
Mættet fedt
5,6 g
28%
Kolesterol
198,2 mg
66%
Natrium
123,5 mg
5%
Kalium
230,1 mg
7%
Samlet kulhydrat
10,0 g
3%
Sukker
10,0 g
Protein
10,1 g
Calcium
16.60%
17%
Jern
5.10%
5%

Udvekslinger:

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Hvis der er en ting, som min mand elsker mere end jul og hans fødselsdag, er det Minnesota State Fair. Jeg ville ønske jeg var sjov! Hvert eneste år ser han frem til den dybstegte mad rigeligt på en pind, dyrestaldene, den udmattende varme og folkemængderne. Mig? Jeg elsker mig en god dag på messen og en dybstegt slikbar på en pind, men en gang om året - mere end det, og jeg er lidt "fair" redigeret. Selvfølgelig stopper dette heller ikke af os fra at have lyst på klassiske fair mad på andre tidspunkter af året (eller når vi er dybt inde i sneen og beder om den udmattende varme tilbage). Så hvad skal vi gøre? Lav selvfølgelig DIY State Fair Funnel Cakes hjemme! Jeg havde ingen idé om, hvor let det var at lave tragtkager derhjemme - og dem, der smager lige så gode, hvis ikke bedre, end dem jeg kan få på messen. Alt hvad du behøver er noget Bisquick og varm olie, og du er dybest set i gang. Tip: Jeg kan godt lide at skære flaskernes tud så lavt som muligt, så åbningen er større og derfor mindre tilbøjelig til at blive tilstoppet af en skurk klump af dej.

Se videoen: State Fair Funnel Cake Recipe. Show Me The Curry (September 2020).