Usædvanlige opskrifter

Tahini-hvirvlede brownies

Tahini-hvirvlede brownies

Prøv den trend, som alle taler om: tahini. Hvis du er tøvende med at prøve den ingrediens, der vises på alles Pinterest-brædder, er denne dekadente dessert måde at gøre det på.MERE +MINDRE-

Opdateret 13. november 2018

Brownies

4

oz usødet chokolade, hakket

3/4

kop guldmedalje ™ mel til alle formål

1/2

tsk bagepulver

1/2

kop semisød chokoladechips

Tahini hvirvel

2

oz (fra 8 oz pakke) flødeost, stuetemperatur

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 350 ° F. Smør bund og sider af 9-tommers firkantet form med forkortelse eller smør.

  • 2

    I 2-kvarts gryde smeltes smør og chokolade over medium-lav varme under konstant omrøring. Cool 5 minutter.

  • 3

    Tilsæt 1 1/4 kopper sukker; bland for at kombinere. Tilsæt 3 æg og vanille; bland for at kombinere. Tilsæt mel, bagepulver og salt; blandes indtil fugtet. Rør chokoladechips ind. Spred dej i gryden.

  • 4

    I en lille skål omrøres tahini, flødeost, 1/4 kop sukker og 1 æg, indtil det er glat. Sked tahini-blandingen med spiseskefulde jævnt over dejen. Skær igennem flere gange med kniv til marmoreret design.

  • 5

    Bages 28 til 32 minutter eller indtil tandstikker indsat i midten kommer ud med et par fugtige krummer fastgjort. Afkøles helt i gryde på stativ, ca. 2 timer. Skær i 4 rækker med 4 rækker. Opbevares dækket i køleskab.

Ekspert tip

  • Tahini er lavet af ristede malede sesamfrø. Det er undertiden lavet af ristede frø og er mærket "rå".
  • Se efter tahini i krydderiets gang i din købmand.
  • Blødgøring af flødeosten vil gøre det meget lettere at blande med tahini.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 Brownie
Kalorier
300
Kalorier fra fedt
160
% Daglig værdi
Total fed
18g
27%
Mættet fedt
9 g
43%
Transfedt
0g
Kolesterol
65 mg
22%
Natrium
170 mg
7%
Kalium
140 mg
4%
Samlet kulhydrat
31 g
10%
Kostfibre
2g
9%
Sukker
22g
Protein
5g
A-vitamin
6%
6%
C-vitamin
0%
0%
Calcium
6%
6%
Jern
15%
15%
Udvekslinger:

1/2 stivelse; 0 frugt; 1 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 3 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Tahini Brownies ft. Nilou Motamed (September 2020).