Traditionelle opskrifter

Cool Ranch ™ Chicken Cordon Bleu

Cool Ranch ™ Chicken Cordon Bleu

Klassisk fransk ret med et moderne (Cool Ranch ™) spin!MERE +MINDRE-

Opdateret 5. oktober 2017

4

kyllingekoteletter, bankede tynde

3

oz schweizisk ost, revet

1

kop Doritos ™ Cool Ranch ™ aromatiseret tortillachips, knust

Skjul billeder

  • 1

    Forvarm ovnen til 350 ° F. Arbejd med en kyllingekotelet ad gangen, forsegl kyllingekoteletter mellem to stykker plastfolie og bank forsigtigt koteletten, indtil den er jævn (ca. 1/4-tommer).

  • 2

    Tag det øverste lag plastfolie af, og tilsæt et stykke skinke og revet ost i kyllingekoteletten. Sæt enderne lidt i og rul kyllingekoteletten op for at danne en tæt cylinder. Indpak kylling i plastfoliebunden, og tryk den tæt sammen. Gentag med andre tre koteletter.

  • 3

    Forbered brødingredienser ved at blande mel, salt og peber sammen, piske æg og knuse Cool Ranch ™ chips.

  • 4

    Pak kyllingestykker ud og udgrav i mel efterfulgt af æg, og til sidst smuldrer Cool Ranch ™. Pak dem tæt, så hele kyllingestykket er belagt. Placer færdig kyllingekordon bleu i en bageplade. Gentag med andre stykker.

  • 5

    Bages kyllingekordon bleu i 30 minutter. Et kødtermometer skal læse 165 ° F i den tykkeste del af kyllingen. Lad cordon bleu kylling køle af i et par minutter og skiv i runder med en savtakket kniv. Server straks!

Ekspert tip

  • Du kan gøre cordon bleu på forhånd, op til paneringstrinnet. Hold den fyldte kylling pakket i plastik, indtil du er klar til at brød og bage.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
500
Kalorier fra fedt
160
% Daglig værdi
Total fed
18g
27%
Mættet fedt
7g
34%
Transfedt
0g
Kolesterol
225 mg
75%
Natrium
1050 mg
44%
Kalium
460 mg
13%
Samlet kulhydrat
31 g
10%
Kostfibre
1 g
6%
Sukker
1 g
Protein
54 g
A-vitamin
8%
8%
C-vitamin
0%
0%
Calcium
20%
20%
Jern
20%
20%
Udvekslinger:

2 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 5 Meget magert kød; 1 magert kød; 1 fedtfattigt kød 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Den klassiske franske Cordon Bleu med et Cool Ranch ™ Doritos ™ twist! Ahhh… kyllingekordon bleu! Den klassiske franske skål, som folk synes at være, er kun værd at bestille på restauranter. I virkeligheden er det dog helt gennemførligt derhjemme. Når du først har fået fat i det, tager det ikke lang tid, og du kan belægge den fyldte kylling i alt hvad du vil. Til denne version blev jeg lidt vild ved at belægge de ostefyldte kyllingekoteletter med knust Cool Ranch ™ Doritos ™ . (Det er rigtigt.) Du vil blive overrasket over, hvor godt disse smag passer sammen! Den bedste måde at skære disse på, så de forbliver sammen, er med en god savtakket kniv. Held og lykke, og få din cordon bleu på!

Se videoen: Instant Pot Chicken Cordon Bleu Chowder (September 2020).