Usædvanlige opskrifter

Stegepande smør kyllingepasta

Stegepande smør kyllingepasta

Smørkylling er en traditionel indisk skål kendt for sin særskilte smag, der kan krediteres garam masala, en indisk blanding af varme krydderier som nelliker, muskatnød, kanel og kardemomme. Denne forenklede version lavet i en stegepande fjerner enhver undskyldning for at du ikke skal begynde at eksperimentere med global madlavning.MERE +MINDRE-

Opdateret 13. november 2018

Lav med

Progresso bouillon

1

pakke (20 ounce) udbenet kyllingelår uden hud, skåret i bitstykker

1

kop hakkede gule løg

2

spiseskefulde Muir Glen ™ økologisk tomatpuré (fra en dåse)

3

fed hvidløg, finhakket

1

spiseskefuld finskåret skrællet ingefær

1

spiseskefuld garam masala

8

oz ubehandlet farfalle pasta (3 kopper)

1

karton (32 oz) Progresso ™ kylling bouillon

1/2

kop kraftig flødeskum

Skjul billeder

  • 1

    Sæt kylling med salt og peber. I en 12-tommer nonstick stegepande opvarmes 1 spsk smør over medium høj varme. Kog kylling i smør 5 til 6 minutter, omrør ofte, indtil den er brunet. Fjern kylling fra stegepanden.

  • 2

    Reducer varmen til medium. Varm de resterende 3 spsk smør i samme stegepande. Kog løg i smør 5 til 6 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil det er blødgjort. Tilsæt tomatpuré; kog og rør i 2 minutter. Tilsæt hvidløg, ingefærede og garam masala; kog og rør 1 minut.

  • 3

    Tilsæt pasta og bouillon; varme til kogning. Reducer varmen kog 15 til 17 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil pastaen bare er øm og det meste af væske absorberes. Tilsæt kylling og flødeskum; kog 3 til 5 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil saft af kylling er klar, når den tykkeste del er skåret og sauce er let fortykket.

Ekspert tip

  • Garam masala er en blanding af krydderier, der ofte bruges i indisk madlavning. Blandingen indeholder typisk sort peber, nelliker, kanel, kardemomme, laurbærblade og muskatnød.
  • Penne eller cavatappi kan erstattes af farfalle pasta i denne opskrift.
  • Pynt med hakket frisk koriander eller hakkede tomater, hvis det ønskes.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
660
Kalorier fra fedt
270
% Daglig værdi
Total fed
30 g
47%
Mættet fedt
16g
82%
Transfedt
1 g
Kolesterol
200 mg
67%
Natrium
1280 mg
53%
Kalium
520 mg
15%
Samlet kulhydrat
56 g
19%
Kostfibre
4g
16%
Sukker
5g
Protein
41g
A-vitamin
15%
15%
C-vitamin
4%
4%
Calcium
8%
8%
Jern
25%
25%
Udvekslinger:

3 1/2 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1/2 grøntsag; 2 1/2 meget magert kød; 2 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 4 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: DIY Pet Hacks! Lonely Puppy On Street. Creative Life Hacks for Your Dog (September 2020).