De bedste opskrifter

Easy Kung Pao rejer

Easy Kung Pao rejer

Spring over take-out med denne lette skål, der er klar på 20 minutter!MERE +MINDRE-

Opdateret 18. september 2017

2

spiseskefuld olie

1

lb frosne kogte store rejer, optøet, skrællet og deveined

1/2

teskefuld malet ingefær

Skjul billeder

  • 1

    Tilsæt olie til 12-tommers stegepande over høj varme.

  • 2

    Terninger peber og løg. Tilsæt olie og kog i 2 minutter, omrør ofte.

  • 3

    Tilsæt chilipasta og kog 1 minut. Tilsæt rejer og jordnødder til gryden.

  • 4

    Pisk de resterende ingredienser sammen i en lille skål. Hæld rejerblandingen over.

  • 5

    Kog under konstant omrøring over høj varme, indtil rejer er varme og sauce er fortykket, ca. 5 minutter.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
510
Kalorier fra fedt
160
% Daglig værdi
Total fed
18g
28%
Mættet fedt
3g
15%
Transfedt
0g
Kolesterol
235 mg
78%
Natrium
2140 mg
89%
Kalium
480 mg
14%
Samlet kulhydrat
53 g
18%
Kostfibre
2g
11%
Sukker
15 g
Protein
32g
A-vitamin
10%
10%
C-vitamin
30%
30%
Calcium
15%
15%
Jern
15%
15%
Udvekslinger:

0 stivelse; 0 frugt; 3 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1/2 grøntsag; 4 1/2 meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 3 fedt;

Valg af kulhydrat

3 1/2

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Stop lige der. Læg telefonen ned. Gå væk fra afhentningsmenuen. Gå til køkkenet. Vi laver den enkleste dang Kung Pao rejer, du nogensinde har set. Du har ikke brug for noget fancy værktøj, og du har ikke brug for nogen skøre ingredienser. Jeg brugte en pose fuldt kogte, frosne rejer. Det var allerede skrællet og udtænkt, men halerne var stadig på. Du kan bruge rejer uden haler, hvis du foretrækker det, men jeg synes, haler tilføjer fadet lidt ekstra smag, og de ser smukke ud, når de serveres. (De er dog lidt sværere at spise i nærheden.) Det gør du! Når alt er varmt, og saucen er fortykket, skal du hælde den lige ned i en skål sammen med noget ris og grave ind - ingen leveringsdriver nødvendig.

Se videoen: Mongolian Chicken Stir Fry (September 2020).