Seneste opskrifter

Middelhavet Quinoa

Middelhavet Quinoa

En sund vegetarisk quinoa-skål med et middelhavs twist.MERE +MINDRE-

1/2

kop kalamata oliven, hakket

1

kop smuldret fetaost

1/2

kop skåret grønne løg

2

spiseskefuld balsamico

1

kop skrællet, frøet og agurker i terninger

Skjul billeder

  • 1

    Skyl først quinoaen under vand. Kog kylling bouillon og hvidløg i en lille gryde, og tilsæt derefter quinoa til gryden. Dæk, reducer varmen og lad det simre i 15-20 minutter, eller indtil væsken absorberes.

  • 2

    Når quinoa er færdig med madlavning, overfør den til en stor skål og tilsæt rødløg, oliven, feta, grønløg, tomat, agurk og salt.

  • 3

    Tilsæt citronsaft og balsamico eddike og rør til pels. Server straks eller kølet.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Opløsninger. Kommende ferier med varmt vejr. Der er mange grunde til at spise lige denne tid på året. Denne opskrift gør det let. Det er den tid på året; alle prøver at komme i form og kaste nogle pund. Det er albue til albue i gymnastiksalen, og folk kæmper om løbebånd, men det at gå ned i vægt handler ikke kun om at træne. Det hele starter med at ændre den måde, du spiser på. Jeg havde lige en baby pige, så jeg prøver bestemt at spise sundt for at tabe denne babyvægt. Jeg fik lige mit fjerde barn, så dette er ikke min første rodeo, når det kommer til at tabe sig. Jeg har en fil med sunde og velsmagende måltider, som jeg henvender mig til, når det er tid til at spænde ned og blive seriøs. Jeg leder altid efter sunde menuideer, der kan føjes til mit repertoire for at holde måltiderne sjove og spændende. Denne middelhavsquinoa er en let vegetarisk skål med quinoa - en stor proteinkilde. Tilføj nogle friske grøntsager, så har du fået et komplet og sundt måltid. Ikke-vegetarer kan tilføje kylling, hvis de vil. Denne skål har alle de middelhavssmag, du ønsker, såsom oliven, tomater, agurker og feta. Det hele bringes sammen med et stænk citronsaft for at gøre smagen lysere og et strejf af balsamico. Server det varmt eller koldt, uanset hvordan det bliver et hit.

Se videoen: How To Cook Quinoa (Oktober 2020).