Traditionelle opskrifter

Copycat Tante Annes ™ Cheddar Fyldte Pretzel Nuggets

Copycat Tante Annes ™ Cheddar Fyldte Pretzel Nuggets

Kog disse sjove kringleklumper op som en godbidder på en spildag eller en let snack!MERE +MINDRE-

1

spiseskefuld lysebrunt sukker

1 1/4

teskefulde aktiv tør gær

4

spiseskefulde usaltet smør, smeltet

3/4

teskefuld havsalt eller kosher salt

2

til 2 1/2 kopper universalmel

10

cheddar ostepinde, skåret i halve

Skjul billeder

  • 1

    For at lave kringle dej: Kombiner vand, sukker og gær i en skål med en stativblander og bland med dejkrog, indtil den er kombineret. Lad sidde i 5 minutter.

  • 2

    Tilsæt smør, salt og 4 1/2 kopper mel til blandingen og bland på lav hastighed, indtil de er kombineret. Øg hastigheden til medium og fortsæt æltning, indtil dejen er glat og begynder at trække sig væk fra skålens sider, ca. 3 til 4 minutter. Hvis dejen ser for våd ud, tilsæt yderligere mel, 1 spsk ad gangen. Fjern dejen fra skålen, læg den på en flad overflade og ælt ind i en kugle med dine hænder.

  • 3

    Coat en stor skål med olie eller madlavningsspray, tilsæt dejen i skålen og vend den for at belægge den med olie. Dæk med plastfolie og læg det på et varmt sted, indtil dejen fordobles i størrelse. Dette tager cirka en time.

  • 5

    Fjern dejen fra skålen og læg den på en plan overflade. Del dejen i 18-20 lige store stykker. Rul hvert stykke ind i et 5-tommer langt reb. Rul dejen omkring ostepinden halvt og forsegl dejen i begge ender, så osten er lukket. Gentag med resterende dej.

  • 6

    Kog derefter vand i en stor gryde. Når du har kogt, tilsæt bagepulver forsigtigt.

  • 7

    Kog kringler i vandopløsningen, et par ad gangen, i 30 sekunder, sprøjt toppe med varmt vand ved hjælp af en ske. Fjern med en stor flad slidset spatel eller et edderkopredskab.

  • 8

    Anbring kringler på et bageplade, pensl toppe med ægvask, og krydre med havsalt. Bages i 15 til 18 minutter eller indtil kringler er gyldenbrune. Nyd varm!

Ekspert tip

  • Prøv at bruge mozzarellaostifter og dyppe kringlerne i pizza sauce til en pizzaversion!
  • Du kan også erstatte osten med mini hotdogs og pakke hunden i osteskiver. Derefter skal du bare pakke hotdog og ost i kringle dejen!

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
130
Kalorier fra fedt
70
% Daglig værdi
Total fed
8g
12%
Mættet fedt
4 1 / 2g
22%
Transfedt
0g
Kolesterol
30 mg
10%
Natrium
560 mg
23%
Kalium
30 mg
1%
Samlet kulhydrat
11g
4%
Kostfibre
0g
0%
Sukker
0g
Protein
5g
A-vitamin
4%
4%
C-vitamin
0%
0%
Calcium
10%
10%
Jern
4%
4%
Udvekslinger:

0 stivelse; 0 frugt; 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 1/2 højt fedtkød; 1 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Godt nytår, alle sammen! Jeg håber, at I alle havde en dejlig jul og et super sjovt nytår! Jeg ved, at jeg gjorde det. Vi havde hele vores familie i byen, og huset var pakket. Køkkenet var proppet ... stort set hele tiden. Det virkede som om der altid var nogen, der var sultne! Mand, jeg lavede en masse mad. Jeg havde hurtigt brug for nogle gode appetitvækkere og snacks og tænkte: Hvad kunne være bedre end osteagtig kringleklumper? Min bror elsker tante Annes ™ Cheddar-fyldte kringleklumper og foreslog, at jeg forsøgte at replikere dem. Jeg troede, det var en god idé, at de ville være ideelle for folk at gumle på - og forhåbentlig holde dem over til næste måltid. Jeg brugte min opskrift til kringle dej og dybest set bare fyldte nogle gode ole cheddarost indeni. Det er virkelig det enkleste koncept, men disse er så gode. Som at addicting godt. At stoppe ved kun en er i det væsentlige umuligt. Disse er også lette at ændre! Prøv at bruge mozzarellaostifter og dyppe kringlerne i pizza sauce til en pizzaversion! Du kan også udskifte osten med mini hotdogs og pakke hunden i osteskiver. Sæt derefter hotdogen og osten ind i kringle dejen! Nu hvor ferien er gået, forbereder jeg mig på Big Game, og naturligvis ville disse være PERFEKTE. Jeg mener, kringler + ost ?? JA. Nyd varm! Du kan også servere disse med Buffalo sauce, ranch eller sennep. Og selvfølgelig er de også fantastiske!

Se videoen: Auntie Annes Blueberry Cream Cheese Nuggets (September 2020).