Usædvanlige opskrifter

Mini Samoa Bundt kager

Mini Samoa Bundt kager

Alles yndlings karamel-chokolade Girl Scout cookies i mini bundt kage form. MERE +MINDRE-

Til kagerne

1

æske (15,25 oz) Betty Crocker ™ Super Moist ™ kagemix chokoladefudge

Til frosting

1

kop (2 pinde) usaltet smør, stuetemperatur

1

pakke (8 oz) flødeost, blødgjort

Til påfyldningerne

3

kopper sødede kokosflager

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 350 ° F (325 ° F for en mørk eller nonstick pande). Smør og mel bund og sider af 2 6-cup mini Bundt-pander; sæt til side. Saml resten af ​​dine ingredienser.

  • 2

    I en stor skål skal du slå kagemix, vand, olie og æg sammen med lav hastighed i 30 sekunder, derefter på medium hastighed 2 minutter, skrabe skål lejlighedsvis.

  • 3

    Hæld dejen jævnt i tilberedte Bundt-pandekopper. Bag kager, indtil et tandstikker, der er indsat i midten, kommer rent ud, ca. 20-25 minutter.

  • 4

    Fjern kager fra ovnen; afkøles i 10 minutter, vend den derefter ned på et kølerist. Ved hjælp af bagsiden af ​​en ske kan du stikke et par huller i toppen af ​​hver kage, og pas på ikke at stikke helt igennem bunden. Hæld forsigtigt omkring en teskefuld karamelsovs over toppen af ​​hver kage; lad kagerne afkøle helt og karamel trænge ind.

  • 5

    I mellemtiden skal du lave frost: I en stor skål flødes smør og flødeost sammen. Tilsæt karamelsovs og pulveriseret sukker; slå indtil glat. Du skal muligvis tilføje mere pulveriseret sukker for at få den korrekte konsistens til frost. Frost fuldt afkølede kager med frost.

  • 6

    Opvarm ovnen til 350 ° F; anbring kokosflager på et ristet bageplade og skål, omrør lejlighedsvis, indtil en dyb karamelbrun. Lad afkøle helt, brug derefter dine hænder til at klappe kokosflagene på hver frostkage; dække helt.

  • 7

    Anbring chokoladechips i en lille, mikrobølgesikker skål. Mikrobølgeovn i 30 sekunder, rør derefter; smelt yderligere 10 sekunder ad gangen, indtil chips er helt smeltet. Rør smeltet chokolade på kager i linier, så de ligner Girl Scout Samoa cookies.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
840
Kalorier fra fedt
410
% Daglig værdi
Total fed
45 g
70%
Mættet fedt
25 g
126%
Transfedt
1 g
Kolesterol
110 mg
36%
Natrium
530 mg
22%
Kalium
250 mg
7%
Samlet kulhydrat
103 g
34%
Kostfibre
3g
11%
Sukker
82 g
Protein
6g
A-vitamin
15%
15%
C-vitamin
0%
0%
Calcium
10%
10%
Jern
15%
15%
Udvekslinger:

1 1/2 stivelse; 0 frugt; 5 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 9 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Jeg tror, ​​det er sikkert at sige, at den eneste grund til, at jeg klarer mig igennem de sidste vinterdage, er fordi jeg har Girl Scout-cookies at se frem til hvert år. Lige siden jeg selv var en lille spejder (åh, jeg tager ikke sjov på ) Jeg har enten peddlet de populære godbidder eller skovlet dem ind i min mund som et cookie-monster. Eller begge dele. I mange år har jeg holdt fast i lejren for Samoa-cookien (eller som jeg først kendte dem, Caramel DeLite), og jeg tror stadig, at ingen cookie kan sammenlignes. Jeg mener, hvem kan benægte, at en cookie dækket af karamel og chokolade og kokos er intet mindre end ren magi? Da jeg troede. Da National Girl Scout Day kommer lige rundt om hjørnet den 12. marts, skal vi fejre - og hvilken bedre måde at gøre det på end med en kage, der er formet og smagfuld som en Girl Scout cookie? Og ikke en hvilken som helst kage, men minikager; og ikke bare en hvilken som helst cookie, men Samoa-cookies. Hvad jeg prøver at sige er, at du skal lave disse Mini Samoa Bundt Cakes. Jeg foreslår at spise mindst to, fordi disse er lige så vanedannende som den ægte vare. OK fint, tre. Dette er bestemt en god måde at "få nye venner, men hold den gamle, den ene er sølv og den andres guld" (aw yeah, Girl Scout sange!).

Se videoen: Smørcreme - syndigt fyld til kager og lagkager (September 2020).