Usædvanlige opskrifter

Saltine Cracker Toffee

Saltine Cracker Toffee

Kendt andetsteds som "juleknæk" er saltkrakker-toffee den vanedannende feriedag, der er berygtet for at være en sød og salt elskers drøm. Sig ikke, at vi ikke advarede dig. MERE +MINDRE-

40

saltede saltkiks eller nok til at linke din gryde

2

kopper mælkechokolade eller semisød chokoladechips

3/4

kop hakkede pekannødder, hvis det ønskes

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 400 ° F. Linje 15x10x1-tommer pande eller stort rimmet cookie ark med folie. Spray folie med madlavningsspray. Placer saltkiks i et enkelt lag i gryden.

  • 2

    Opvarm smør og brunt sukker i kogepande med 1 1/2 kvarts kogepunkt over medium varme. Fortsæt kogning i 3 minutter. Hæld straks saltopløsninger over; spredes for at dække kiks helt.

  • 3

    Bages 5 til 6 minutter, eller indtil kiks ser alle boblende ud.

  • 4

    Fjern fra ovnen; drys chokoladechips over toppen. Lad stå et minut eller to for at smelte; spredes jævnt. Eller i mikrobølgeovn skål, mikrobølge chokoladechips afdækket på høj ca. 1 minut eller indtil de kan omrøres glat; spredt over kiks. Top med pekannødder.

  • 5

    Afkøles helt på køleholder ca. 40 minutter. Opbevares i køleskab i 15 til 20 minutter eller indtil chokolade er fast. Bryde i stykker.

Ekspert tip

  • Forvarm din ovn på forhånd, så du kan sprænge kiksene i ovnen, så snart du er færdig med at hælde karamellaget over kiksene.
  • Lav denne saltkrummer-toffee til din egen ved at bytte pekannødder med andre nødder som mandler, cashewnødder eller pistacienødder. Ikke i nødder? Lad dem være helt væk.
  • Sørg for at bruge et bageplade med sider, da det forhindrer karamellen i at boble over gryden.
  • Opbevar saltcracker slik i køleskabet i 2 til 3 uger; det smager lige så godt kølet!
  • Dette er den perfekte godbid at give i gave eller medbringe til feriefester. Vores andre desserter er lige så delbare.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 Toffee Square
Kalorier
120
Kalorier fra fedt
70
% Daglig værdi
Total fed
7g
11%
Mættet fedt
4 1 / 2g
22%
Transfedt
0g
Kolesterol
15 mg
5%
Natrium
35 mg
2%
Kalium
45 mg
1%
Samlet kulhydrat
13g
4%
Kostfibre
0g
0%
Sukker
10 g
Protein
1 g
A-vitamin
4%
4%
C-vitamin
0%
0%
Calcium
2%
2%
Jern
2%
2%
Udvekslinger:

0 stivelse; 0 frugt; 1 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Til at begynde med virker salt cracker-toffee lidt mærkelig, men stol på os, når vi siger, at kiksene giver den perfekte crunch og salthed, skjult i et lag sød karamel og toppet med rig smeltet chokolade. Tilsæt hakkede pekannødder ovenpå, eller server dem uden. Dine venner og familie vil aldrig tro, at der er egentlige saltkiks gemt inde i denne lækre karamelopskrift!

Se videoen: Spicy Ranch Crackers. Brilliantly Bland Recipes (Oktober 2020).