Traditionelle opskrifter

Sake Lime rejer og Edamame foliepakninger

Sake Lime rejer og Edamame foliepakninger

Søde, jordede og krydrede japanske smag kombineres i disse let grillede rejerfoliepakninger.MERE +MINDRE-

Opdateret 20. september 2016

1

spiseskefuld ristet sesamolie

1

spiseskefuld chili hvidløgssauce

1

lb ubehandlede deveined skrællede ekstra store rejer (16 til 20 tæller)

1

pakke (10 oz) Cascadian Farm ™ økologisk frossen afskallet edamame

4

grønne løg, tyndt skåret på bias, hvide og grønne adskilt

1

kalk, skåret i 8 kiler

1/4

kop hakket frisk koriander

Skjul billeder

  • 1

    Varm gas eller kulgrill. Skær 4 (18x12-tommer) ark kraftig folie. Spray med madlavningsspray.

  • 2

    I en stor skål blandes sake, sojasovs, honning, ristet sesamolie og chili hvidløgssauce. Tilsæt rejer, frossen edamame og grønne løghvider. Træk op på alle 4 sider af hvert folieark. Del blandingen jævnt mellem stykker folie. Klem 1 kalk kile over hver. Sæt folien sikkert rundt om blandingen. Pierce toppen af ​​folien en eller to gange med gaffel for at udlufte dampen.

  • 3

    Placer pakker på grillens sømsider op over medium varme. Cover grill; kog 8 minutter. Drej pakker 1/2 omgang; kog 5 til 7 minutter længere, eller indtil rejer er lyserøde og edamame er opvarmet igennem. Fjern pakkerne fra grillen. Fold forsigtigt folien tilbage. Drys med koriander og grønne løggrøntsager. Server med resterende lime kiler.

Ekspert tip

  • Kan du ikke lide det varmt? Reducer chili hvidløgssauce til 1 tsk.
  • Ingen skyld ved hånden? Hvidvin fungerer også godt!

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
280
Kalorier fra fedt
70
% Daglig værdi
Total fed
8g
12%
Mættet fedt
1 g
5%
Transfedt
0g
Kolesterol
155 mg
52%
Natrium
660 mg
27%
Kalium
710 mg
20%
Samlet kulhydrat
21g
7%
Kostfibre
3g
14%
Sukker
10 g
Protein
29g
A-vitamin
8%
8%
C-vitamin
15%
15%
Calcium
15%
15%
Jern
15%
15%
Udvekslinger:

1 stivelse; 0 frugt; 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 3 1/2 meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1 fedt;

Valg af kulhydrat

1 1/2

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: How to Thaw Foods Properly (September 2020).