Traditionelle opskrifter

Let fyldt avocadosalat

Let fyldt avocadosalat

Avocadofans, vi har taget din yndlingsgrønne superfood og gjort det til en let, ketovenlig håndsalat - ingen serveringsretter kræves!MERE +MINDRE-

1

stort hårdkogt æg, hakket

1

spiseskefuld hakket rød peber

1

spiseskefuld hakket agurk

2

pitted kalamata oliven, hakket

1

teskefuld Caesar dressing

1

spiseskefuld revet parmesanost

Skjul billeder

  • 1

    Skær avocadoen i to halvdele, og fjern pit. Sæt de to halvdele på en plade.

  • 2

    I en lille blandeskål omrøres æg, rød peber, agurk, oliven og Caesar dressing. Rør parmesan ind, og krydre efter smag med salt.

  • 3

    Sæt salaten jævnt mellem de to avocadohalvdele, fyld hulrummet og hæv det.

Ekspert tip

  • Fjernelse af gropen fra en avocado kan være vanskelig og farlig, hvis kniven glider. Hold fingrene sikre ved at læse om vores metoder til at skære en avocado som en chef.
  • Du kan ændre denne salat afhængigt af hvad du har i køleskabet. Byt ægget til kogt, smuldret bacon, rød peber til tomater i tern og agurk til hakket salat for at tage en BLT. Eller lav en salat af sorte bønner, feta, hakket baby spinat og oliven til et græsk twist.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Vidste du, at en avocado teknisk set er en frugt? Fødevareforskere kategoriserer det faktisk som et bær - en virkelig, virkelig stor bær ved det. Ud over at være lækker på toast, er det en god måde at nyde en afbalanceret frokost på at bruge en avocado som et kar til salat. Avocadoen er fuld af sunde fedtstoffer, mens ægget i denne salat giver protein, og grøntsagerne giver dig et boost af næringsstoffer.

Se videoen: Abnehmrezept: Tomaten Gurken Avocado Salat (September 2020).