De bedste opskrifter

Bourbon grill kyllingebryst

Bourbon grill kyllingebryst

Hvis du aldrig har brugt bourbon til at forstærke din grillkylling, har du gået glip af det. Dybest set vil dit liv aldrig være det samme.MERE +MINDRE-

4

spiseskefulde smør, smeltet

3

spiseskefulde bourbon whisky

1

spiseskefuld grillkrydderier

4

udbenet kinnebryst uden skind (1 1/4 lb)

1/4

kop pakket brunt sukker

2

spiseskefulde Dijon sennep

2

spiseskefulde økologisk tomatpuré fra Muir Glen ™ (fra dåse på 6 ounce)

2

teskefulde æblecidereddike

1

grøn løg, tyndt skåret

Skjul billeder

  • 1

    Varm gas eller kulgrill. Bland smeltet smør, 2 spsk bourbon og grillkrydderier i en stor skål. Tilsæt kylling i skålen; kaste til frakke.

  • 2

    Bland den resterende 1 spsk bourbon, det brune sukker, sennep, tomatpasta og eddike i en lille skål. Rør indtil sukker opløses. Overfør 2 spiseskefulde af blandingen til en lille skål; reserve til servering.

  • 3

    Placer kylling på grillen over medium varme. Cover grill; kog 5 minutter.

  • 4

    Drej kylling; børste med 2 spsk af den resterende blanding af brunt sukker. Kog 6 til 9 minutter længere, eller indtil saft af kylling er klar, når midten af ​​den tykkeste del er skåret (mindst 165 ° F). Top med grønt løg. Server med reserveret sauce.

Ekspert tip

  • Bourbon er en overvejende majsbaseret whisky, der er værdsat for sin karakteristiske smag. Mest bourbon produceres i staten Kentucky.
  • Brug ikke din konditorbørste til børstning af saucer, da salte smag kan dvæle på børsten, selv efter rengøring. Vælg en varmebeskyttet silikonebastebørste.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
360
Kalorier fra fedt
150
% Daglig værdi
Total fed
17g
26%
Mættet fedt
9 g
43%
Transfedt
1 / 2g
Kolesterol
120 mg
39%
Natrium
360 mg
15%
Kalium
310 mg
9%
Samlet kulhydrat
17g
6%
Kostfibre
0g
0%
Sukker
15g
Protein
33g
A-vitamin
10%
10%
C-vitamin
0%
0%
Calcium
4%
4%
Jern
10%
10%
Udvekslinger:

1/2 stivelse; 0 frugt; 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 4 1/2 meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 3 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Quick u0026 Easy Bourbon Chicken (September 2020).