Seneste opskrifter

Middelhavsrejer Kabobs

Middelhavsrejer Kabobs

Disse smukke, farverige rejer kabobs vil være den første forretter, der flyver væk fra dit cocktailpartybord!MERE +MINDRE-

Opdateret 20. september 2016

1/2

teskefuld revet citronskal

2

spiseskefulde citronsaft

1/2

teskefuld knust rød peber

2

fed hvidløg, finhakket

24

ubehandlede deveined skrællede store rejer, haleskaller fjernet

24

(5-tommer) cocktailspyd

24

pitted kalamata oliven

8

oz fetaost, skåret i 24 (ca. 3/4-inch) terninger

Skjul billeder

  • 1

    Sæt ovnens kontrol til at stege. Sprøjt den store kantede bageplade med madlavningsspray. Bland i citronskal, citronsaft, rød peber, salt, hvidløg og olie i medium skål. Tilsæt rejer; kaste til frakke. Spred rejer i et enkelt lag i gryden.

  • 2

    Broil rejer med toppe 4 inches fra varme 3 til 5 minutter, drej en gang, indtil rejer er lyserøde og faste. Dræne; overfør til medium skål. Dække over; afkøles i 30 til 35 minutter eller indtil den er kølet.

  • 3

    Tråd i mellemtiden cherrytomater på spyd. Fold basilikumblade i to, og træk på spyd. Tråd hovedender af rejer efterfulgt af oliven, derefter halerender af rejer. Tråd endelig feta-terninger på spydene. Server straks eller afkøles i op til 4 timer før servering.

Ekspert tip

  • Hvis du har problemer med at tråde rejer og oliven samtidigt, skal du placere oliven inde i rejerne før du tråder.
  • Disse kabobs ser godt ud stående eller lagt fladt. Hvis du foretrækker, at nogle få af dem står i midten af ​​dit fad, skal du ikke skubbe cocktailplukket hele vejen igennem fetaen, så ostens bund skaber en flad overflade.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 Kabob
Kalorier
45
Kalorier fra fedt
30
% Daglig værdi
Total fed
3g
5%
Mættet fedt
1 1 / 2g
8%
Transfedt
0g
Kolesterol
20 mg
7%
Natrium
200 mg
8%
Kalium
65 mg
2%
Samlet kulhydrat
1 g
0%
Kostfibre
0g
0%
Sukker
0g
Protein
3g
A-vitamin
4%
4%
C-vitamin
2%
2%
Calcium
6%
6%
Jern
0%
0%
Udvekslinger:

0 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 1/2 meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Vegan Kabobs. Veggie Kabab. Vegetable Kebab (September 2020).