Pladecider-sennepskylling med ristet butternut squash

Coating kylling i en æble-sennepsglasur og stegning med butternut squash på en arkpande er så let som det bliver. Denne glasur er ren magi.MERE +MINDRE-

spiseskefulde frossent æblejuicekoncentrat, optøet

spiseskefulde sennep

udbenet kyllingebryst på huden

kopper 1-tommer terninger butternut squash (fra 2 1/2-lb squash)

Skjul billeder

1
Opvarm ovnen til 425 ° F. Sprøjt 18x13-tommer kantet bageplade med madlavningsspray. I en lille skål skal du slå æblejuicekoncentrat, sennep og 2 spsk olivenolie med piskeris. Reserver 3 spiseskefulde af æblejuiceblandingen; sæt til side.
2
Krydre kylling med 3/4 tsk salt og 1/4 tsk peber. Placer på den ene side af bagepladen, og pensl med den resterende æblejuiceblanding.
3
Placer squash på den anden side af bagepladen. Sæson med resterende 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber. Drys resterende 2 spsk olie over squash; kaste til frakke. Steg 30 til 40 minutter eller indtil saft af kylling er klar, når den tykkeste del er skåret til ben (mindst 165 ° F) og squash er øm.
4
Drizzle reserveret 3 spsk æblejuiceblanding over kyllingebryst, og server.

Ekspert tip

Hvis du gerne vil have lidt grøn på fadet, kan du drysse toppen af kyllingen og squash med finhakket persille.
Helkornssennep tilberedes sennep med synlige sennepsfrø. Kig efter sennep med grov jord, hvis du ikke kan finde fuldkorn.
Madlavning glutenfri? Læs altid etiketter for at sikre dig hver opskrift ingrediens er glutenfri. Produkter og ingrediens kilder kan ændre sig.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering

Kalorier: 470
Kalorier fra fedt: 210

% Daglig værdi

Total fed: 24 g; 37%
Mættet fedt 4 1 / 2g 23% Transfedt 0g
Kolesterol: 100 mg; 33%
Natrium: 1010 mg; 42%
Kalium: 820 mg; 24%
Samlet kulhydrat: 25 g; 8%
Kostfibre 6g 25% Sukker 9 g
Protein: 37g

A-vitamin: 410%; 410%
C-vitamin: 25%; 25%
Calcium: 10%; 10%
Jern: 15%; 15%

Udvekslinger:

1 1/2 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 4 1/2 meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 4 fedt;