Seneste opskrifter

Laks-svamp-spinatbage

Laks-svamp-spinatbage

Løg, svampe og spinat kommer sammen til toppen saftige laks i denne lækre bagt skønhed.MERE +MINDRE-

Opdateret 20. september 2016

Lav med

Progresso brødkrummer

4

(4 oz) skindløse laksefilet (1 tomme tykke)

1/4

kop Progresso ™ almindelige panko sprøde brødkrummer

1

spiseskefuld finhakket frisk italiensk persille (fladbladet)

1

spiseskefuld finhakket friske timianblade

1

kop tyndt skåret sød løg

1/4

teskefuld malet sort peber

8

oz. hvide svampe, stængler fjernet, tyndt skåret

3

kopper frisk baby spinat

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 375 ° F. Spray 2-kvarts bageplade med madlavningsspray. Anbring laks i bagepladen; dæk og afkøles.

  • 2

    Læg 1 spiseskefuld smør i en lille mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn afdækket på høj 30 til 60 sekunder eller indtil smeltet. Tilsæt brødkrummer, persille og timian; røre. Sæt til side.

  • 3

    I 10-tommers stegepande smeltes de resterende 2 spsk smør over medium varme. Tilsæt løg, salt og peber. Kog 3 til 4 minutter eller indtil blødgjort og brunet. Tilsæt svampe; kog 5 til 6 minutter, eller indtil svampe frigiver juice, og bliv derefter brune. Tilsæt spinat; rør 1 til 2 minutter eller indtil det er visnet. Hæld laks i bageplade. Top med brødkrummeblanding.

  • 4

    Bages 18 til 22 minutter eller indtil laks let flager med gaffel og brødkrummer bliver brune.

Ekspert tip

  • Vi testede i en 8-tommer firkantet (2-quart) bageplade samt en oval 2-quart gryde. Enten type skål fungerer godt til denne opskrift.
  • Når du tilsætter spinat til løgblandingen, skal du forsigtigt folde løgblandingen over greenerne for at tilskynde til visning.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
320
Kalorier fra fedt
180
% Daglig værdi
Total fed
20 g
31%
Mættet fedt
8g
39%
Transfedt
0g
Kolesterol
80 mg
26%
Natrium
450 mg
19%
Kalium
710 mg
20%
Samlet kulhydrat
12g
4%
Kostfibre
2g
7%
Sukker
3g
Protein
23g
A-vitamin
50%
50%
C-vitamin
15%
15%
Calcium
6%
6%
Jern
8%
8%
Udvekslinger:

1/2 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1 grøntsag; 0 Meget magert kød; 2 1/2 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 2 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Sådan steger du et stykke laks (September 2020).