De bedste opskrifter

Krydret kyllingesalatindpakning

Krydret kyllingesalatindpakning

Salatindpakning er en velsmagende, nem måde at lave frokost på. Lad ikke frokost være det tristeste måltid på dagen - pakk det frisk op!MERE +MINDRE-

1

kop hakket shiitake svampe

1

kop tændstik gulerødder

1/4

kop skiver mandler plus mere til pynt

2

spiseskefulde brunt sukker

1

til 2 spsk sriracha

1

spiseskefuld riseddike

1

tsk revet frisk ingefær

1

hovedbibb eller smørsalat, blade fjernet

Skivede grønne løg til pynt

Skjul billeder

  • 1

    Varm olivenolie og sesamolie i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt kylling, svampe og skalotteløg; kog indtil kylling er brunet, ca. 5-7 minutter.

  • 2

    Tilsæt gulerødder og hvidløg; kog indtil gulerødder er let blødgjort, ca. 2 minutter.

  • 3

    Tilsæt skivede mandler, sojasovs, brunt sukker, sriracha (tilsæt 1 spsk for mindre krydderi, 2 spiseskefulde for mere), riseddike og revet ingefær. Lad det simre, indtil sauce er fortykket, ca. 3-5 minutter.

  • 4

    Sked kyllingefyld i salatblade. Pynt med mandler i skiver og grønne løg.

Ekspert tip

  • Vil du lave denne frokost på farten? Kyllingefyldet kan koges fremad, forsegles i en lufttæt beholder og opbevares i køleskabet for at blive nydt den næste dag. Opbevar salatbladene separat fra kyllingeblandingen, og saml dem lige før du spiser.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
290
Kalorier fra fedt
160
% Daglig værdi
Total fed
18g
27%
Mættet fedt
3g
16%
Transfedt
0g
Kolesterol
65 mg
21%
Natrium
800 mg
33%
Kalium
780 mg
22%
Samlet kulhydrat
16g
5%
Kostfibre
3g
11%
Sukker
10 g
Protein
17g
A-vitamin
130%
130%
C-vitamin
8%
8%
Calcium
6%
6%
Jern
10%
10%
Udvekslinger:

0 stivelse; 0 frugt; 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1 1/2 grøntsag; 0 Meget magert kød; 2 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 2 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Sæt dig ikke fast i en trist frokostspor! Denne opskrift er en situation med en stegepande, hvilket gør det nemt og værd at tage et par minutter dagen før for at gøre det på forhånd.

Se videoen: How To - Kyllingesalat (September 2020).