Traditionelle opskrifter

Stegt rejer, majs og tomater med Kimchi

Stegt rejer, majs og tomater med Kimchi

Få denne nemme, lækre plade-aftensmad på bordet på mindre end 30 minutter, og tilbring resten af ​​aftenen nedsænket i en bog, et show eller noget andet - undtagen retter!MERE +MINDRE-

Opdateret 20. september 2016

2

spiseskefulde smør, smeltet

2

spiseskefulde chili hvidløgssauce

1

spiseskefuld limejuice

1

lb ubehandlede deveined skrællede store rejer, haleskaller fjernet

1

kop cherrytomater, halveret

1

kop frossen hel kerne sød majs, optøet

6

grønne løg, grønne og hvide adskilt, skåret på bias

2

kopper varm kogt hvid ris

Skjul billeder

  • 1

    Flyt ovnstativet 4 inches fra slagtekyllingen. Sæt ovnens kontrol til at stege. Sprøjt en stor kantformet plade med madlavningsspray.

  • 2

    Bland smeltet smør, chili hvidløgssauce, limejuice, honning og sojasovs i en stor skål. Tilsæt rejer, tomater, majs, kimchi og grønne løghvider; kaste til frakke. Hæld i et jævnt lag i gryden. Broil 5 minutter; omrør, derefter broil 2 til 3 minutter længere, eller indtil rejer er lyserøde og kogte igennem.

  • 3

    Server rejeblanding over ris. Top med reserverede grønne løggrøntsager.

Ekspert tip

  • Chili hvidløgssauce er både mere smagfuld og mere subtil end sin populære ven, Sriracha, men den leverer lige så let varme og pep til retter!
  • For at halvere kirsebærtomater skal du skære lige ned gennem stængelsiden for at få den smukkeste præsentation.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
330
Kalorier fra fedt
60
% Daglig værdi
Total fed
7g
10%
Mættet fedt
4g
19%
Transfedt
0g
Kolesterol
170 mg
57%
Natrium
840 mg
35%
Kalium
580 mg
17%
Samlet kulhydrat
43 g
14%
Kostfibre
3g
11%
Sukker
11g
Protein
24 g
A-vitamin
35%
35%
C-vitamin
20%
20%
Calcium
10%
10%
Jern
15%
15%
Udvekslinger:

2 stivelse; 0 frugt; 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1 grøntsag; 2 1/2 meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: 40 Asian Foods to try while traveling in Asia. Asian Street Food Cuisine Guide (September 2020).